白萝片烧肉、鸡蛋炒火腿、鸡肉酿茄子、茄汁藕片的做法

摘要:北京时间20200125关于【白萝片烧肉、鸡蛋炒火腿、鸡肉酿茄子、茄汁藕片的做法】的具体情况和说明,让www.wujwork.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

鸡蛋炒火腿

材料:鸡蛋、火腿、盐、葱花

做法

1.鸡蛋打散,加入葱花搅匀,火腿切片。

2.起锅烧油,先将鸡蛋炒熟后。

3.放入火腿,放盐翻炒均匀即可。

鸡肉酿茄子

材料:

鸡胸肉、茄子、大蒜、葱、姜、盐、油、盐、淀粉

做法:

1.鸡肉剁成馅,葱、姜、蒜切末。

2.茄子切成厚度均等的茄墩,在茄子的切面上划上花刀。

3.不粘锅烧油,放入茄子,煎至发软,倒出备用。

4.炒锅里放油,放入葱、姜、蒜末爆香。

5.然后把肉馅放进去,加盐调味,再加少许水煮3分钟。

6.把炒好的肉馅倒入盘中,摆成十字的形状,把煎好的茄子放到上边,裹上一层保鲜膜,上锅蒸15分钟。

7.将蒸好的茄子放到另外一个盘中里,把肉馅撒到每个茄子上面。

8.将盘中剩的汤汁倒入炒锅里,加水淀粉勾成芡汁,把芡汁浇到上边即可。

茄汁藕片

食材:莲藕、葱、姜、油、番茄酱、白糖、盐、生抽

做法:

1.新鲜莲藕洗干净,去皮切薄片,再用清水冲洗两遍,冲掉藕中多余的淀粉,葱、姜切末。

2.热锅凉油,放入葱、姜末爆香,加入番茄酱翻炒。

3.倒入少许水,再加入白糖熬煮一分钟,放入莲藕片翻炒。

4.翻炒至断生后,加入盐、生抽调味, 最后转大火收汁即可。

白萝片烧肉

材料:白萝卜、猪肉、青椒、木耳、姜、料酒、盐、豆瓣酱、大蒜、油

做法:

1.萝卜、猪肉切成片。

2.锅内放油,放生姜炒出香味。

3.放入肉片,炒至出油,加料酒、酱油,然后放入萝卜翻炒。

4.萝卜炒至半熟,放适量的盐,加入豆瓣酱调味。

5.然后放入适量水,煮至食材熟透,最后加点大蒜末炒匀即可。


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